adventure time

adventure time

время приключений Подписчиков: 2022     Сообщений: 18811     Рейтинг постов: 97,923.5

mlp art my little pony Princess Luna royal Princess Celestia Princess Bubblegum Equestria girls kairean ...adventure time фэндомы 

mlp art,my little pony,Мой маленький пони,фэндомы,Princess Luna,принцесса Луна,royal,Princess Celestia,Принцесса Селестия,Princess Bubblegum,Бубльгум - Принцесса конфетного королевства, бубльгум, принцесса бубльгум,adventure time,время приключений,Equestria girls,kairean
Развернуть

из Одессы с морковью Денис Гондюк фото еда длиннопост рецепт под катом продолжение ребра ...adventure time фэндомы 

Магические Ребра Барбекю. Вселенная: Время приключений.

Здравствуй, честной народ. Сегодня у меня в руках классный пример неугомонности фанатов и авантюристов- книга для поклонников психоделического и яркого, как единороги на лсд - сериала Adventure Time. Всем, кто доселе не успел приобщиться к прекрасному - рекомендую это сделать. Вангую, что такое может не зайти, но как минимум, ознакомиться стоит.

Я не большой поклонник сериала, но всячески поддерживаю такую фанатскую любовь. Да и как коллекционер такого стафа, просто не мог пройти мимо книги. Так что потихоньку буду готовить отсюда и делиться с вами.


 pv V 1 IC L4a i V ii / '4 r/v У ! '/ ' '-' .C -# ж- / 1 .—- i4 à 1»Л \Лгт- / У . / И,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


Начать хочу с ребер BBQ от Волшебного чела\Нормального чела (magic man, Normal man) - чувака, которого за преступления на Марсе отправили в земли Ууу на 200 лет. Не знаю, каким образом он связан с этим блюдом, но скорее всего никак. А может я что-то упускаю. В любом случае, попробовать стоит - данной вариант приготовления ребер- проверенная классика. Готовил такие уже не раз.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


Понадобится вот что:
- Ребра свинские – 2кг
- 2 ст.л. сушенного лука
- 2ст.л. сушенного чеснока
- 4ст.л. тростникового сахара
- 2ст.л. паприка
- 2ст.л. чили
- 1ст. соли
- 1ст.л. черного перца
- 2ч.л. сухой горчицы
- 200мл соуса барбекю
• О заменах будет ниже, как обычно.

из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


Как готовить:
-соединить вместе все сухие пряности, при необходимости измельчив необходимое в ступке или комбайне.

- Ребра я сполоснул водой и тщательно промокнул бумажными полотенцами. Натереть смесью со всех сторон, тщательно втирая в поверхность.


w vs ni A, J,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


- Завернуть ребра в пару-тройку слоев фольги и отправить в холодильник на пару часов.
* вот сейчас как раз самое время проверить, не забыл ли поставить в холодильник пиво.
** А если поставил, то хватит ли?

из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


- Разогреть духовку до 150C
- Поместить ребра в фольге в духовку на противень и готовить 2 часа. Для перестраховки можно поставить внутрь термометр на поддон, если не уверены во встроенном градуснике. Я всегда перестраховываюсь.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


- Вынуть ребра и освободить их от фольги. От души мазать соусом со всех сторон.
- Если есть верхний гриль, включить его, а сам противень поставить в сантиметрах 10. Готовить 5-10 минут, контролируя ситуацию, пока соус на ребрах не начнет карамелизоваться и пузыриться.
Время здесь зависит от мощности гриля, расстояния до него и толщины нанесенного соуса.
Если гриля нет, поднять температуру в духовке и готовить до вышеупомянутого состояния, поглядывая в духовку, время от времени.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


Технические вопросы и замены:
- Предложенный выше набор сухих пряностей - популярный, но не обязательный набор. Есть вагон и маленькая тележка вариантов и модификаций. Но этот- весьма неплох. В этот раз я позволил себе вольность, заменив сухой луковый порошок на такой же, но копченый. У меня были хлопья копченого лука, которые я растер в ступке.
- Если не любите острое, то количество чили рекомендую сократить вполовину. Но полностью убирать не стоит - баланс свалится в сторону сладкого и получите просто сладкое мясо.

из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


- У меня часто спрашивают, где искать сухой лук и чеснок. Все зависит от вашей географии. У нас оно продается в супермаркетах в специях. Но я давно не мучаюсь и заказываю в сети в магазинах пряностей. Сейчас, имхо есть все и даже больше, были бы деньги.
-Есть варианты, когда ребра в фольге готовятся при более высокой температуре и меньшее время. Можно и так. Но предложенный вариант легче и полностью исключает возможность запороть и пересушить мясо.
- Предложенный выше барбекю соус можно приготовить самостоятельно или использовать покупной. У нас сейчас в магазинах имеется весьма неплохой выбор, поэтому я брал покупной.
- Иногда такие ребра делают, заменив bbq соус на хороший, густой томатный соус или кетчуп.
- Кстати, если понравится, то на следующий раз удобно увеличив количество пряностей, сделать себе запас, ссыпать в банку и в следующий раз заново все не измерять.
- С такой сухой смесью и в предложенной технологии неплохо получаются и крылья. Только время готовки сократите.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,adventure time,время приключений,фэндомы,фото,приколы про еду,длиннопост,рецепт,под катом продолжение,ребра


Выводы: что тут скажешь - мягкое, разваливающее мясо и вкусная, солено-остро-сладкая глазурь сверху. Вкусно. Мясо настолько мягкое, что можно не использовать нож, а брать только вилку. Карамелизованный соус отлично держится на мясе, не стекает и выглядит с мясом весьма однородно. Единственно отмечу, что такое мясо желательно съесть сразу.

Развернуть

Paolo Giovani adventure time art fan art Finn the human Princess Bubblegum Jake the dog ...adventure time фэндомы 

The last stand by Paolo Giovani

Paolo Giovani,adventure time art,adventure time,время приключений,фэндомы,fan art,Finn the human,Princess Bubblegum,Бубльгум - Принцесса конфетного королевства, бубльгум, принцесса бубльгум,Jake the dog

Paolo Giovani,adventure time art,adventure time,время приключений,фэндомы,fan art,Finn the human,Princess Bubblegum,Бубльгум - Принцесса конфетного королевства, бубльгум, принцесса бубльгум,Jake the dog

Развернуть

Marceline at art Ivan Klimenko ...adventure time фэндомы 

Marceline,Марселин - Королева Вампиров, Марселин,adventure time,время приключений,фэндомы,at art,Ivan Klimenko


Развернуть

at art Finn HajiMizi ...adventure time фэндомы 

at art,adventure time,время приключений,фэндомы,Finn,Финн - парнишка, Финн, Финн парнишка,HajiMizi
Развернуть

at art Bonnibel floyd ...adventure time фэндомы 

at art,adventure time,время приключений,фэндомы,Bonnibel,floyd
Развернуть

at art Banana Guard хуманизация Lezaki Wh Песочница Warhammer 40000 Wh Crossover Wh Other Adeptus Custodes Imperium ...adventure time фэндомы 

at art,adventure time,время приключений,фэндомы,Banana Guard,хуманизация,humanization,Lezaki,Wh Песочница,Warhammer 40000,warhammer40000, warhammer40k, warhammer 40k, ваха, сорокотысячник,Wh Crossover,Wh Other,Adeptus Custodes,Imperium,Империум
Развернуть

at art prismo にがり кремниевая долина at crossover ...adventure time фэндомы 

at art,adventure time,время приключений,фэндомы,prismo,にがり,кремниевая долина,at crossover,at кроссовер
Развернуть

Princess Bubblegum varm1nts at art ...adventure time фэндомы 

adventure time,время приключений,фэндомы,Princess Bubblegum,Бубльгум - Принцесса конфетного королевства, бубльгум, принцесса бубльгум,varm1nts,at art

adventure time,время приключений,фэндомы,Princess Bubblegum,Бубльгум - Принцесса конфетного королевства, бубльгум, принцесса бубльгум,varm1nts,at art

Развернуть

Bad End Friends Ice Finn Beast Wirt Demon Marco Evil Morty R&M Персонажи Bipper Over The Garden Wall Star vs the forces of evil svtfoe AU ...adventure time фэндомы GF Персонажи Rick and Morty Gravity Falls Cartoon Network Мультфильмы 

Bad End Friends,Ice Finn,Beast Wirt,Demon Marco,Evil Morty,R&M Персонажи,Rick and Morty,Рик и Морти, рик и морти, ,фэндомы,Bipper,GF Персонажи,Gravity Falls,Over The Garden Wall,По ту сторону изгороди,Cartoon Network,Мультфильмы,adventure time,время приключений,Star vs the forces of evil,Star vs.

Развернуть
Фэндом - сообщество фанатов adventure time (+18811 картинок, рейтинг 97,923.5 - adventure time)